Le nostre bufale

Gli allevamenti del Gruppo Caffi ospitano oltre 400 esemplari di bufale da latte di alta genealogia.

L’attenzione per l’ambiente che ospita il bestiame, per la qualità dell’alimentazione degli animali e l’applicazione delle più avanzate tecniche della genomica hanno consentito in breve tempo di selezionare una mandria robusta e sana, che esprime caratteristiche di superiorità genetica, oggi anche certificata.

Le bufale hanno una gestazione media di 10 mesi e ogni 15 mesi partoriscono un vitellino. I vitelli vengono accuditi con attenzione e cura specifiche in funzione dell’età e nel rispetto della più rigorosa igiene.